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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

民主党政権とは何だったのか　キーパーソンたちの証言

著者名 山口二郎／編 中北浩爾／編 岡田克也／[ほか著]
出版者 岩波書店
出版年月 2014.7
請求記号 3121/00856/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236519724一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3121/00856/
書名 民主党政権とは何だったのか　キーパーソンたちの証言
著者名 山口二郎／編 　 中北浩爾／編 　 岡田克也／[ほか著]
出版者 岩波書店
出版年月 2014.7
ページ数 16,317,15p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-00-024873-0
分類 3121
一般件名 日本-政治・行政 　 民主党
書誌種別 一般和書
内容紹介 どこで失敗したのか? 政権内部では何が起きていたのか? 政権を担った主要な政治家12人へのインタビューを、各政権の課題ごとに整理。民主党政権の限界と可能性を冷静に評価し、今後の日本政治を考える材料を提供する。
書誌・年譜・年表 関連年表:巻末p1〜5
タイトルコード 1001410041023

要旨 一度食べるとやみつきになる、チョコレートのなめらかな口溶けや濃厚なおいしさは、なぜ生まれるのでしょうか。チョコレートとお菓子作りの化学的な原理ポイントを押さえながら、ボンボン・ショコラから焼き菓子、ケーキまでさまざまなチョコレートのお菓子を作ります。
目次 ０　お菓子作りの基本（道具
材料　ほか）
１　テンパリングとチョコレートを味わうお菓子（チョコレートとは
チョコレートの歴史　ほか）
２　チョコレートの小さなお菓子（スノーボールクッキー
チョコレートクッキー　ほか）
３　チョコレートのケーキと焼き菓子（２種のチョコレートマドレーヌ
切り株ロールケーキ　ほか）
４　でき立てを味わうチョコレートのデザート（チョコレートスフレ
紅茶とチョコレートのホットドリンク　ほか）
著者情報 ｓａｃｈｉ＿ｈｏｍｅｍａｄｅ
　熊本大学理学部物質化学科を首席で卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。一児の母となった後、製菓専門学校通信科を卒業し、国家資格である製菓衛生士免許を取得。菓子研究家としてウェブサイトなどでコラム執筆やレシピ提供を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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