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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

黴 (岩波文庫)

著者名 徳田秋声/作
出版者 岩波書店
出版年月 1949.
請求記号 NF3/03762/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234829927一般和書2階開架文学・芸術在庫 
2 熱田2219490121一般和書書庫 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 NF3/03762/
書名 黴 (岩波文庫)
著者名 徳田秋声/作
出版者 岩波書店
出版年月 1949.
ページ数 222p
大きさ 15cm
シリーズ名 岩波文庫
シリーズ巻次 31-022-4
ISBN 4-00-310224-X
分類 9136
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410193457

目次 つゆを飲みほすごくごく麺
だしがしみる!やっぱり鍋だね
おかずいらずの満足汁
みんな大好き 卵&だし
だし多めの煮物、焼き物、蒸し物
一品で満足の滋味だしごはん
著者情報 𠮷田 麻子
 料理家、上方料理研究家。大阪生れ。辻調理師専門学校をはじめ、数々の料理学校で料理を学び、2012年に料理家として活動をスタート。予約がとれない料理教室として評判の「〓田麻子料理教室」を主宰するほか、企業のレシピ開発や監修、食育、テレビや雑誌などでも幅広く活躍。2018年、2019年2年連続で「料理レシピ本大賞」の料理部門に入賞。大阪の味や食材を次世代に伝える「上方文化研究會」主宰。「おおさか食品ロス削減」事業パートナー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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