感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理家村上祥子82歳、じぶん時間の楽しみ方

著者名 村上祥子／著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2024.7
請求記号 59604/02074/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 緑3232626428一般和書一般開架　貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/02074/
書名 料理家村上祥子82歳、じぶん時間の楽しみ方
著者名 村上祥子／著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2024.7
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7678-3306-4
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 元気を支えているのは、3食のご飯と好奇心-。82歳の料理研究家・村上祥子が、自身の人生を振り返りながら、作ること・食べること、動くこと・働くこと、食で健康になること、人とのつながりについて綴る。レシピも掲載。
タイトルコード 1002410025681

要旨 空飛ぶ料理研究家、村上祥子８２歳。激動の半生とこれからの夢―。そして伝えたい「元気の秘密」と「人生を輝かせるレシピ」。
目次 第１章　作る、食べる。（空飛ぶ料理研究家、登場！
最初の食の記憶　ほか）
第２章　動く、働く。（空飛ぶ料理研究家の日常とこれから
母のお墨付きがほしかった　ほか）
第３章　食で健康になる（生命と食がつながる瞬間を体感
病院食の改善支援に取り組む　ほか）
第４章　人とつながる（啓助さんのこと
別れのとき　ほか）
著者情報 村上 祥子
　料理研究家、管理栄養士、公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を１５年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための三歳児のミニシェフクラブ、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用。「食べる力」をつけることへの提案と、実践的食育指導に情熱を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。