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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美味しいマイナー魚介図鑑

著者名 藤原昌高／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238382253一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132704897一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 南2332405469一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 中村2532419344一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 港2632590499一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 北2732515958一般和書一般開架　貸出中 
7 千種2832383604一般和書一般開架　在庫 
8 瑞穂2932646744一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
9 緑3232600308一般和書一般開架　貸出中 
10 天白3432560666一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
11 山田4130969704一般和書一般開架　貸出中 
12 楠4331626517一般和書一般開架　在庫 
13 徳重4630866749一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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書名 美味しいマイナー魚介図鑑
著者名 藤原昌高／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
ページ数 319p
ISBN 978-4-8399-4941-9
一般注記 標題紙のタイトル(誤植):美味しいマイナー魚図鑑
一般注記 「美味しいマイナー魚図鑑ミニ」(マイナビ文庫 2020年刊)に改題,再編集
分類 6646
一般件名 魚類-図鑑
書誌種別 電子図書
内容紹介 漁獲量が減少しているのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約600種を紹介。
タイトルコード 1002110024090

要旨 キャリア４５年の料理家が自分のために作るレシピ。フライパンひとつで。ひと皿で栄養。たんぱく質たっぷり。買い物がラク。
目次 １　６５歳から変わったこと・変わらないこと。体の声を聴き、「好き」を大切にしてすっきり暮らす
２　気負わず、気ままにひとりごはんを楽しむヒント＆目にもおいしい簡単レシピ
３　大事な筋肉を減らしたくないからたんぱく質たっぷり。おなかも満足ラクうまレシピ
４　食物繊維、ビタミン、ミネラルもしっかり。野菜＆乾物を味わうレシピ
５　ゆとりがある今だからこそ、少しだけ手間ひまかけて料理を楽しむ。心豊かに過ごす
６　ときには親しい人と家ごはん。おもてなしレシピとおもてなしのお弁当


内容細目表：

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