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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

いま考えなければならないこと　原発と震災後をみすえて 　(岩波ブックレット)

著者名 加藤周一／著 凡人会／著
出版者 岩波書店
出版年月 2012.11
請求記号 9146/08145/

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1 鶴舞0236097150一般和書２階書庫　在庫 
2 東2431949680一般和書一般開架　在庫 
3 北2731853764一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 9146/08145/
書名 いま考えなければならないこと　原発と震災後をみすえて 　(岩波ブックレット)
著者名 加藤周一／著 　 凡人会／著
出版者 岩波書店
出版年月 2012.11
ページ数 63p
大きさ 21cm
シリーズ名 岩波ブックレット
シリーズ巻次 No.855
ISBN 978-4-00-270855-3
分類 9146
書誌種別 一般和書
内容紹介 「唯一の被爆国」と「原発先進国」は折り合いますか? 2000年12月市民サークル「凡人会」で、加藤周一が阪神・淡路大震災や東海村JCO事故を踏まえ、原発、核、震災について語った記録。
タイトルコード 1001210082244

要旨 青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる！回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、中国・台湾でも活躍する作家が、「ことば」を切り口に読みとく美味しいエッセイ。
目次 第１章　青椒肉絲の絲
第２章　絢爛たる主食
第３章　酸・甜・苦・辣
第４章　季節の味
第５章　舌の上の地図
第６章　まぼろしの麵
第７章　中国料理と日式中華
著者情報 新井 一二三
　東京生まれ。明治大学理工学部教授。早稲田大学政治経済学部卒業。中文コラムニストとして、北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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