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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

名古屋市農業技術・経営実態調査　第2集

著者名 名古屋市／編
出版者 名古屋市
出版年月 1963
請求記号 S0A6/00286/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010594170６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S0A6/00286/２
書名 名古屋市農業技術・経営実態調査　第2集
著者名 名古屋市／編
出版者 名古屋市
出版年月 1963
ページ数 28p
大きさ 25cm
分類 A6
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009940024649

要旨 進化する日本ワイン、極上の秘密！驚くほどおいしくなった日本ワイン！つくり手たちの情熱と試行錯誤のなかで出色ワインが生まれる！抜群の１２のワイナリーはじめての物語！
目次 はじめに―高みに挑む日本ワイン
日本ならではのピノ・ノワールを―曽我貴彦　ドメーヌ・タカヒコ
「農楽」の想いを込めて―佐々木賢・佳津子　農楽蔵
カスタムクラッシュワイナリーの可能性―ブルース・ガットラヴ・亮子　１０Ｒ
心に野性を宿らせて―近藤良介　ＫＯＮＤＯヴィンヤード
理性と情熱の調和―中澤一行・由紀子　ナカザワヴィンヤード
進取の気質に富む―岸平典子　タケダワイナリー
次世代につなげるワインづくり―酒井一平　酒井ワイナリー
海岸地帯から生まれるワイン―掛川史人　カーブドッチ
ふたつのやりたいこと―楠茂幸　楠わいなりー〔ほか〕


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