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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

散歩で見かける街路樹・公園樹・庭木図鑑　改訂版

著者名 葛西愛／著
出版者 創英社
出版年月 2019.4
請求記号 6532/00165/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237457668一般和書１階開架　在庫 
2 西2132463361一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232340774一般和書一般開架　在庫 
4 東2432496426一般和書一般開架　在庫 
5 港2632340150一般和書一般開架　在庫 
6 守山3132468368一般和書一般開架　在庫 
7 緑3232385165一般和書一般開架　在庫 
8 天白3432345597一般和書一般開架　在庫 
9 楠4331444432一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6532/00165/
書名 散歩で見かける街路樹・公園樹・庭木図鑑　改訂版
著者名 葛西愛／著
出版者 創英社
出版年月 2019.4
ページ数 397p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-86659-002-8
分類 6532
一般件名 樹木-図鑑
書誌種別 一般和書
内容紹介 市街地で目にすることが多い樹木を、街路樹・公園樹と庭木の2つのジャンルに分けて紹介。写真やデータ、名前、ひとくちコメントなどを掲載してわかりやすく解説する。花期やジャンル等のつめ検索付き。
タイトルコード 1001910008506

要旨 機能性成分とはその食品を特徴づける、なんらかの機能（役割）を持つ成分の総称です。本書では、一般に健康や美容のサポートを期待されている４４食品をとり上げ、どのような機能性成分が含まれているのか、それらの化学的な性質や有効性について、現時点でわかっていることを解説。食品の歴史やおもな栄養成分の解説や、食品と関係の深い文芸作品の紹介もあります。
目次 植物性食品（穀類
芋類・でんぷん類
豆類・種実類　ほか）
動物性食品（魚介類
肉類）
その他の食品類（油脂類
菓子・し好飲料類
調味料・香辛料類）
著者情報 中村 宜督
　岡山大学学術研究院環境生命科学学域教授。京都大学農学部卒業、京都大学大学院農学研究科博士課程修了、博士（農学）。名古屋大学等を経て現職。フラボノイドの代謝物と腸内細菌との相互作用に関する総説論文（共著）が２０１９年の日本農芸化学会英文誌ＢＢＢ　Ｍｏｓｔ‐Ｃｉｔｅｄ　Ｒｅｖｉｅｗ　Ａｗａｒｄ受賞（最も引用された総説に与えられる）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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