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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

arikoの喫茶室　家で楽しむかんたんお菓子

著者名 ariko／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2022.7
請求記号 5966/03300/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2832312272一般和書一般開架　貸出中 
2 中川3032468930一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/03300/
書名 arikoの喫茶室　家で楽しむかんたんお菓子
著者名 ariko／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2022.7
ページ数 79p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-8387-3208-1
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 定番の焼き菓子から季節のスペシャリテ、サンドイッチやパスタまで。人に食べさせたがりのライターが、「お店を開いたら、こんなメニューを出したい!」と考えるとっておきのお菓子のレシピを紹介します。
タイトルコード 1002210025698

目次 生命とはチームスポーツである―細胞の多様性の進化
ＤＮＡは生命の教則本である―核酸の構造と組織化
タンパク質は進化の原動力である―ポリペプチドの構造と機能
膜は区画の境界を定める複雑な流動体である―リン脂質と膜構造
細胞骨格は生命の構造的複雑性のための構築基盤を形成する―中間径フィラメント、微小管、アクチンフィラメント
多細胞性の台頭―進化上の重大な転機
核は細胞の頭脳部である―核の構造とＤＮＡ複製
ＲＮＡはＤＮＡの情報をタンパク質の活動に結びつける―転写、翻訳、タンパク質の選別
内膜系はほとんどの高分子の搬入と搬出のための装置として働く―膜交通
化学結合とイオンの勾配は細胞の燃料である―細胞の代謝とエネルギー貯蔵〔ほか〕
著者情報 Ｐｌｏｐｐｅｒ，Ｇｅｏｒｇｅ
　経営・情報技術・戦略コンサルティング会社であるブーズ・アレン・ハミルトン社のシニア・リード・サイエンティストとして、ワシントンＤ．Ｃ．に勤務している。カリフォルニア大学サンディエゴ校で生物学の学士号を取得し、ハーバード大学（マサチューセッツ州ケンブリッジ）で細胞・発生生物学の博士号を取得。ブーズ・アレン・ハミルトン社に入社する前は、ニューヨーク州トロイにあるレンセラー工科大学の生物科学の教授を務めていた。２０年間のキャリアのなかで、四つの教育賞を受賞し、米国科学アカデミーの教育フェローにも選ばれている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
Ｉｖａｎｋｏｖｉｃ，Ｄｉａｎａ　Ｂｅｂｅｋ
　サウスカロライナ州アンダーソンにあるアンダーソン大学のがん研究センター（ＣＣＲ）のディレクター兼教授である。イタリアのドゥイーノにあるユナイテッド・ワールド・カレッジ・オブ・アドリアティックで国際バカロレアを取得し、サウスカロライナ州グリーンウッドのランダー大学で生物学の学士号を取得した。また、クレムソン大学（サウスカロライナ州クレムソン）で動物学の修士号と微生物学の博士号を取得している。彼女は、１９８９年から２００４年までクレムソン大学で生物学を教えた後、アンダーソン大学に赴任した。彼女はがんを克服し、アンダーソン大学ＣＣＲの創設者でもあり、２００４年から生物学、微生物学、細胞生物学、遺伝学を教えており、いくつかの教育賞やリーダーシップ賞を受賞している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中山 和久
　１９５９年島根県に生まれる。１９８７年京都大学大学院医学研究科博士課程修了。現在、京都大学大学院薬学研究科教授。専門、分子細胞生物学。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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