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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

江戸の異性装者たち　セクシュアルマイノリティの理解のために 　増補改訂

著者名 長島淳子／著
出版者 勉誠社
出版年月 2023.12
請求記号 3679/00622/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238381206一般和書２階開架人文・社会在庫 

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岩槻秀明
栄養生理　食欲

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3679/00622/
書名 江戸の異性装者たち　セクシュアルマイノリティの理解のために 　増補改訂
著者名 長島淳子／著
出版者 勉誠社
出版年月 2023.12
ページ数 13,274,7p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-585-32033-3
分類 36797
一般件名 性的マイノリティ-歴史 　 日本-歴史-江戸時代
書誌種別 一般和書
内容紹介 江戸時代に生きた異性装者やトランスジェンダー、同性愛の人々の生きざまを掘り起し、社会の中での彼らのありようや権力側の方針・施策、世間の反応などを通して、その歴史的位置を考察する。新章を追加した増補改訂版。
書誌・年譜・年表 文献:p259〜268
タイトルコード 1002310071221

要旨 人類が正しい食欲を取り戻すには？「バッタ」からその答えを探す旅を始めよう―。生物の摂食の仕組みを解き明かす圧巻ノンフィクション！Ｎｅｗ　Ｓｃｉｅｎｔｉｓｔ　Ｂｅｓｔ　Ｂｏｏｋ受賞！
目次 序章　科学者が「食欲」について調べた全記録
１章　バッタ―タンパク質のためなら「共食い」もいとわない
２章　栄養―動物は計算なしで「ベスト・バランス」を食べる
３章　栄養幾何学―「グラフ」にしたらとんでもないことがわかった
４章　食欲―あなたを動かす「欲望」の正体
５章　本能―生物としてもつ完璧な適食本能
６章　ヒト―人間もバッタも「タンパク質」ファースト
７章　タンパク質―「スリム」か「寿命」か
８章　人間に近い種―長寿の仕組みは「イースト細胞」も「ヒト」も同じ
９章　食環境―科学者が命を賭して観た現実世界
１０章　食環境２―それはもう、「あるべき世界」とあまりに異なる
１１章　現代―「人間」にとって破滅的な食環境
１２章　金銭欲―人間に特有の欲
１３章　肥満―「胎児」のときに運命が決まっているかも
１４章　教訓―「正しい知識」で食べる


内容細目表：

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