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書誌情報サマリ

書名

日本経済の一般均衡分析

著者名 辻村江太郎 黒田昌裕／共著
出版者 筑摩書房
出版年月 1974
請求記号 N3311/00149/

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1 鶴舞0111609699一般和書外部保管　外部保管中在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N3311/00149/
書名 日本経済の一般均衡分析
著者名 辻村江太郎 　 黒田昌裕／共著
出版者 筑摩書房
出版年月 1974
ページ数 453p
大きさ 22cm
分類 33119
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610056734

要旨 よくわかる（１）お金とコスト。よくわかる（２）店内俯瞰イラスト付。よくわかる（３）マーカー表示で早わかり！よくわかる（４）人気店多数紹介。４つの特色でお店づくりが楽しくわかる。
目次 第１章　人気カフェに学ぶ開業＆経営プラン（スペシャルティコーヒーにこだわるロースタリーカフェ
美味しいコーヒー＋α！フード充実のカフェ　ほか）
第２章　コンセプトを固め、資金計画を立てる（競合店の実態を知っておこう
小さなカフェづくりで注意したいこと　ほか）
第３章　メニューづくりと物件選びのポイント（メニューづくりの基本とアレンジ法
仕入れ先となるおもな５つのルート　ほか）
第４章　個性的な店舗をデザインする（魅力的な店舗デザインの考え方
内装とレイアウトは人の「動き」が第一　ほか）
第５章　効果抜群！集客プランのつくり方（フードの見直しで「いつも新鮮」なお店に！
コストのかからないオンタイムの集客方法　ほか）


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