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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 9

書誌情報サマリ

書名

ツキノワグマの掌を食べたい!　猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記

著者名 北尾トロ／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
請求記号 596/13008/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232517926一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13008/
書名 ツキノワグマの掌を食べたい!　猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
著者名 北尾トロ／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-635-81024-1
分類 59633
一般件名 料理-肉 　 野生動物
書誌種別 一般和書
内容紹介 クマの掌は何の肉の味に似ている? 最近話題のキョンってうまいの? ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た30種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
タイトルコード 1002310094011

要旨 まずはよく知り考えてから。歴史から現在の状況まで伝えます。
目次 はじめに　ボディアートは芸術表現だった
タトゥーというアート
ボディーピアス
ブランディング（焼き印）
ボディーアートのプロ
カウンターカルチャー（反体制文化）
ポップカルチャーの影響
重要な決断をする前に
いらないボディーアートを消すには
著者情報 ウィルキンソン，ベス
　ワイオミング州ララミー在住。人々に読書を勧め、親たちに子どもへの読み聞かせを勧めるという大きな目標を持ち、本などを通して、若者がさまざまな問題を克服する力を身につける助けをしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
冨永 星
　京都生まれ。京都大学理学部数理科学系を卒業。国立国会図書館司書。イタリア大使館のイタリア東方学研究所図書館司書、自由の森学園教員などを経て、現在は一般向け数学啓蒙書、児童文学などの翻訳に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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