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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

イギリス規格品質管理の統計的方法　工業標準化と品質管理との推測統計学的解説

著者名 ピアソン／著 北川敏男／共訳 石田保士／共訳
出版者 日本規格協会
出版年月 1951.2
請求記号 SN509/00046/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011439581６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 SN509/00046/
書名 イギリス規格品質管理の統計的方法　工業標準化と品質管理との推測統計学的解説
著者名 ピアソン／著 　 北川敏男／共訳 　 石田保士／共訳
出版者 日本規格協会
出版年月 1951.2
ページ数 11,211p
大きさ 22cm
一般注記 FIS(海外工業規格)
分類 50966
一般件名 品質管理
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1001110132751

要旨 この本は気軽に作れるドーナツの本です。おいしいドーナツを作れるように、さまざまなレシピをご紹介しています。ひとつでも、あなたの思い出の味になれば嬉しいです。これを機に、ドーナツ作りを楽しんでみませんか？本書がお手伝いをいたします。
目次 １　Ｃｏｏｋｉｅ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ
２　Ｃａｋｅ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ
３　Ｙｅａｓｔ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ
４　Ｆｒｅｎｃｈ　ｃｒｕｌｌｅｒ
５　Ｔｏｆｕ＆Ｔｏｆｕ　ｒｅｆｕｓｅ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ
６　Ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ　ｖａｒｉｅｔｙ
著者情報 佐藤 ひろ子
　栄養士・製菓衛生師。お菓子工房ｍａｄｅｌｅｉｎｅ（マドレーヌ）製造責任者。１９９９年より焼き菓子の通信販売および教室、委託販売で運営。お抹茶ノーブルをはじめ、ひと袋ずつ違う味と食感の楽しさで揃えた“コース料理”のような多数のオリジナルクッキーが人気。お金で買うことができない「家庭菓子」の豊かさを、きちんとした製菓理論と技術を元に、家庭サイズで学ぶことができるお菓子教室にも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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