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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 31 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

神隠し　(文春文庫)

著者名 佐伯泰英／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.8
請求記号 F5/03405/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235946894じどう図書児童書研究　在庫 
2 西2132413333じどう図書じどう開架　貸出中 
3 西2132701901じどう図書じどう開架　在庫 
4 熱田2231410776じどう図書じどう開架　貸出中 
5 熱田2232424156じどう図書じどう開架　在庫 
6 熱田2232542999じどう図書じどう開架　貸出中 
7 南2332494984じどう図書じどう開架　貸出中 
8 中村2531933113じどう図書じどう開架　貸出中 
9 港2632601932じどう図書じどう開架　貸出中 
10 北2732080219じどう図書じどう開架　貸出中 
11 千種2831383746じどう図書じどう開架　貸出中 
12 千種2831565912じどう図書じどう開架　在庫 
13 瑞穂2932297589じどう図書じどう開架　貸出中 
14 瑞穂2932311521じどう図書じどう開架　貸出中 
15 瑞穂2932311539じどう図書じどう開架　貸出中 
16 瑞穂2932442490じどう図書じどう開架　貸出中 
17 瑞穂2932462365じどう図書じどう開架　貸出中 
18 中川3032320008じどう図書じどう開架　貸出中 
19 守山3132440276じどう図書じどう開架　在庫 
20 守山3132511217じどう図書じどう開架　貸出中 
21 緑3232273536じどう図書じどう開架　貸出中 
22 名東3332637317じどう図書じどう開架　貸出中 
23 名東3332816523じどう図書じどう開架　貸出中 
24 天白3432624264じどう図書じどう開架　貸出中 
25 山田4130876107じどう図書じどう開架　在庫 
26 南陽4230886816じどう図書じどう開架　貸出中 
27 楠4331232845じどう図書じどう開架　貸出中 
28 富田4431359092じどう図書じどう開架　貸出中 
29 富田4431380189じどう図書じどう開架　貸出中 
30 志段味4530600602じどう図書じどう開架　貸出中 
31 徳重4630558460じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F8/00167/
書名 サンショウウオの四十九日
著者名 朝比奈秋／著
出版者 新潮社
出版年月 2024.7
ページ数 141p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-10-355731-9
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 私のすぐ隣にいる、もう一人のわたし-。気鋭の作家が、医師としての経験と驚異の想像力で、二人で一つの身体を生きる姉妹の人生と命の普遍を描く。『新潮』掲載を単行本化。
タイトルコード 1002410027764

要旨 工業用糖質酵素について解説したハンドブック。本書の内容は基礎編と応用編に分かれ、基礎編のはじめには目的の酵素を生産する微生物の自然界からの分離方法、酵素の生産性を増大させるための変異処理による育種、近年急速に発展した遺伝子操作法による育種を取り上げた。応用編では、いろいろな酵素を使った食品用オリゴ糖の製造方法だけでなく、臨床検査に使用されるオリゴ糖、各種の配糖体の性質の改良のほか、酵素を食品製造に直接利用する例など幅広い用途をそれぞれ実際例について解説する。
目次 基礎編（酵素生産菌の分離と育種
糖質関連酵素の作用と性質
糖質関連酵素の構造と機能
食品における糖質の機能
生体内糖鎖の機能と合成）
応用編（酵素によるデンプン加工
酵素によるショ糖の加工
酵素による乳糖の加工
酵素による配糖化と配糖体の加工）
産業化の実例（カップリングシュガー
乳果オリゴ糖
トレハロース
大環状グルカン）


内容細目表：

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