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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品添加物の使用基準便覧　新訂版 第49版

出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2021.4
請求記号 4985/04194/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237916275一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/04194/
書名 食品添加物の使用基準便覧　新訂版 第49版
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2021.4
ページ数 336p
大きさ 15cm
ISBN 978-4-88925-121-0
一般注記 令和3年2月3日改正分まで収載
分類 498519
一般件名 食品添加物
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品添加物の主要用途、対象食品、使用量の最大限度、使用制限等を収録した食品添加物一覧表のほか、主要用途別添加物使用基準、食品別添加物使用基準などを掲載する。令和3年2月3日改正分までを収載した第49版。
タイトルコード 1002110013769

目次 食品の定義
食品添加物一覧表
主要用途別添加物使用基準
食品別添加物使用基準
食品衛生法施行規則別表第１
既存添加物名簿
食品添加物指定削除一覧
食品添加物の使用に係る関係通知（抜粋）


内容細目表：

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