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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

韓国屋台気分　定番グルメから人気のスイーツまで83品

著者名 キムヨンジョン／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.8
請求記号 596/13166/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032564159一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/13166/
書名 韓国屋台気分　定番グルメから人気のスイーツまで83品
著者名 キムヨンジョン／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.8
ページ数 143p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-415-33438-7
分類 59622
一般件名 料理(朝鮮)
書誌種別 一般和書
内容紹介 本場の韓国グルメが自宅で楽しめるレシピ本。UFOチキン、パリパリにらチヂミ、チュモッパ3種、トッポキ、クロッフル、すいかマッコリ…。定番グルメから人気のスイーツまで、若者に人気の屋台グルメ83品を紹介します。
タイトルコード 1002410027660

目次 つゆを飲みほすごくごく麺
だしがしみる！やっぱり鍋だね
おかずいらずの満足汁
みんな大好き　卵＆だし
だし多めの煮物、焼き物、蒸し物
一品で満足の滋味だしごはん
著者情報 𠮷田 麻子
　料理家、上方料理研究家。大阪生れ。辻調理師専門学校をはじめ、数々の料理学校で料理を学び、２０１２年に料理家として活動をスタート。予約がとれない料理教室として評判の「〓田麻子料理教室」を主宰するほか、企業のレシピ開発や監修、食育、テレビや雑誌などでも幅広く活躍。２０１８年、２０１９年２年連続で「料理レシピ本大賞」の料理部門に入賞。大阪の味や食材を次世代に伝える「上方文化研究會」主宰。「おおさか食品ロス削減」事業パートナー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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