感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の「伝統」食　本物の食材に出合う旅 　(角川SSC新書)

著者名 森枝卓士／著
出版年月 2008.7
請求記号 588/00175/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2431564125一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

33512
Ansoff,H.Igor　経営学-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 588/00175/
書名 日本の「伝統」食　本物の食材に出合う旅 　(角川SSC新書)
著者名 森枝卓士／著
出版年月 2008.7
ページ数 191p
大きさ 18cm
シリーズ名 角川SSC新書
シリーズ巻次 042
ISBN 978-4-8275-5042-9
分類 588
一般件名 食物
書誌種別 一般和書
内容紹介 表示の偽装、農薬や肥料、遺伝子組み換え…。食の安全は誰が守るのか? 味噌、醤油、酢といった調味料をはじめ、漬け物、納豆、豆腐など、真っ当に作られた日本の伝統食を探して、全国の生産者を訪ね歩いた記録。
タイトルコード 1000810078745

目次 伝統工芸のよさを伝えるために
よさを伝えたい伝統工芸を選ぶ１　知ろう！
よさを伝えたい伝統工芸を選ぶ２　調べよう！
よさを伝えたい伝統工芸を選ぶ３　くらべよう！
本やウェブサイトで調べる１　資料を選ぼう！
本やウェブサイトで調べる２　広く見よう！
本やウェブサイトで調べる３　ピンポイントで見よう！
本やウェブサイトで調べる４　整理しよう！
フィールドワークで調べる１　準備しよう！
フィールドワークで調べる２　申しこもう！
フィールドワークで調べる３　さつえいの準備をしよう！
フィールドワークで調べる４　話を聞こう！
フィールドワークで調べる５　整理しよう！
調べたことを文章にまとめる１　組み立てよう！
調べたことを文章にまとめる２　友だちの意見を聞こう！
調べたことを文章にまとめる３　問題点を見つけよう！
調べたことを文章にまとめる４　表現を知ろう！
リーフレットの完成１　構成を考えよう！
リーフレットの完成２　友だちと話し合おう！
業種別伝統的工芸品一覧


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。