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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

中国大陸をゆく　近代化の素顔 　(岩波新書)

著者名 天児慧 加藤千洋／著
出版者 岩波書店
出版年月 1990
請求記号 N3022/01048/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231429747一般和書２階書庫　在庫 
2 熱田2219336365一般和書書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N3022/01048/
書名 中国大陸をゆく　近代化の素顔 　(岩波新書)
著者名 天児慧 　 加藤千洋／著
出版者 岩波書店
出版年月 1990
ページ数 244p
大きさ 18cm
シリーズ名 岩波新書
シリーズ巻次 新赤版137
ISBN 4-00-430137-8
分類 30222
一般件名 中国
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410102372

要旨 とにかく頼れる１００レシピ。あつかけ・ひやかけ・混ぜ・焼き・炒め…正統派からアレンジ派まで勢ぞろい！！
目次 アイデア帖の１　温かいおつゆのかけうどん（プリプリなすうどん
たけのこと油揚げのうどん　ほか）
アイデア帖の２　混ぜて・和えて汁なしのうどん（そぼろときざみ薬味うどん
タラマヨうどん　ほか）
アイデア帖の３　手早い・おいしいぶっかけうどん（キャベツの冷製きつねうどん
そら豆のかき揚げぶっかけうどん　ほか）
アイデア帖の４　フライパンで焼きうどん・炒めうどん（牛肉キムチうどん
キャベツとアンチョビのうどん　ほか）


内容細目表：

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