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書誌情報サマリ

書名

ゴールデンエイジ9歳から12歳のための食事術　子育て中の管理栄養士がやっている

著者名 福島咲子／著 及川孝光／監修
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2020.7
請求記号 4939/00929/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 天白3432400285一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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493983　493983

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4939/00929/
書名 ゴールデンエイジ9歳から12歳のための食事術　子育て中の管理栄養士がやっている
著者名 福島咲子／著 　 及川孝光／監修
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2020.7
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-478-82501-3
分類 493983
一般件名 小児栄養 　 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 「ゴールデンエイジ」と呼ばれる9〜12歳の子どもたちに必要な栄養素だけでなく、栄養価の上がる食材の組合せや、吸収率が高まるタイミングなど、具体的な食べ方も紹介。献立やレシピも収録。
タイトルコード 1002010021973

目次 序章　ゴールデンエイジに必要な栄養素とは！―成長期の食事で知っておきたい３つのこと
第１章　勉強で頑張る子どもをサポートする食事術！―脳を元気にするための７つの食べ方
第２章　運動で頑張る子どもをサポートする食事術！―勝てるカラダ作りのための７つの食べ方
第３章　「おやつ＝お菓子」ではありません！―おやつの役割と選択に関する５つのポイント
第４章　簡単なのに効果絶大のお手軽メニュー！―買い置き食材で作る手間いらずの３５品
終章　ゴールデンエイジのための１週間の食事メニュー！―「朝食」と「夕食」の献立表の作り方
付録　手作りおやつレシピ
著者情報 福島 咲子
　１９８２年福島県生まれ。管理栄養士。大学の食物栄養科卒業後、福祉施設の献立作成に６年従事し、２０１４年に現在の勤務先である病院に転職。病院内で栄養指導や栄養ケアマネジメントに携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
及川 孝光
　医療法人社団「こころとからだの元氣プラザ」特任所長。医療法人社団「大地の会（ＫＲＤ日本橋）」理事長。内科医師。労働衛生コンサルタント。１９７３年、慶應義塾大学医学部卒業。大学卒業後、慶應義塾大学病院内科勤務、東京都済生会中央病院内科勤務を経て、１９７８年に慶応義塾大学病院内科医長に就任。「三和銀行東京健康管理センター」所長、「三菱東京ＵＦＪ銀行健康センター（大手町ビル）」所長を歴任後、２０１０年に医療法人社団「こころとからだの元氣プラザ」統括所長に就任し、現在にいたる。専門は生活習慣病の予防・治療、循環器病、脂質代謝、産業医学、老年病、臨床疫学、メンタルヘルス(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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