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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

新・単位がわかると物理がわかる　SI単位系の成り立ちから自然単位系まで 　(BERET SCIENCE)

著者名 和田純夫／著 大上雅史／著 根本和昭／著
出版者 ベレ出版
出版年月 2014.12
請求記号 420/00232/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236744173一般和書１階開架　在庫 
2 中川3032470050一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 420/00232/
書名 新・単位がわかると物理がわかる　SI単位系の成り立ちから自然単位系まで 　(BERET SCIENCE)
著者名 和田純夫／著 　 大上雅史／著 　 根本和昭／著
出版者 ベレ出版
出版年月 2014.12
ページ数 247p
大きさ 21cm
シリーズ名 BERET SCIENCE
ISBN 978-4-86064-419-2
分類 42075
一般件名 単位
書誌種別 一般和書
内容紹介 単位系の歴史と仕組みを知ることで“物理の世界”が見えてくる。そもそもプランク定数とは何か、キログラムはどのように再定義されていくのか等について、量子力学誕生の経緯も含めて易しく解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p247
タイトルコード 1001410084276

要旨 食パン、バゲット、カンパーニュ…ｅｔｃ．基本のパン＋いろいろ食材パーツで、世界にひとつのオリジナルサンドを作ろう！ベーキングパウダー＋電子レンジでふっくら質感＆即乾燥！
目次 １　食パンで（食パン
トースト　ほか）
２　バゲット、チャバタ、カンパーニュで（バゲット／チャバタ／カンパーニュ
バゲット＆チャバタのサンドイッチ　ほか）
３　コッペパン、バンズ、イングリッシュマフィンで（コッペパン／バンズ／イングリッシュマフィン
コッペパンサンド　ほか）
４　ミニチュアパンのトッピングパーツ（ローストビーフ／パストラミビーフ／ローストチキン
ハム／生ハム／ベーコン／サラミ／ソーセージ　ほか）
著者情報 関口 真優
　上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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