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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ　新装版

著者名 関口真優／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.3
請求記号 7514/00161/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032442935一般和書一般開架　在庫 
2 緑3232513204一般和書一般開架　貸出中 
3 志段味4530929738一般和書一般開架　在庫 

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7514　7514
粘土細工

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 7514/00161/
書名 樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ　新装版
著者名 関口真優／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.3
ページ数 79p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-309-28974-8
分類 7514
一般件名 粘土細工
書誌種別 一般和書
内容紹介 ふわふわのスポンジケーキ、パリッと焼けたシュークリーム、フルーツたっぷりのタルト…。樹脂粘土のミニチュアスイーツのつくり方を紹介する。フルーツなどのトッピングパーツも充実。
タイトルコード 1002110100433

目次 １　スポンジケーキ／ムースケーキ（１ピースケーキ
長方形ケーキ
ロールケーキ　ほか）
２　シュー／タルト／パイ（シュークリーム／パリブレスト
エクレア
タルト　ほか）
３　トッピングパーツ（いちご／バナナ／りんご
白桃／黄桃／ブラックベリー／ラズベリー
ブルーベリー／レッドカラント／チェリー
オレンジスライス／キウイ／メロンボール／オレンジ／グレープフルーツ　ほか）
著者情報 関口 真優
　上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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