蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0238407795 | 一般和書 | 1階開架 | | | 在庫 |
| 2 |
南 | 2332424395 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 3 |
守山 | 3132683396 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
// |
| 書名 |
賛否両論笠原将弘 保存食大事典 |
| 著者名 |
笠原将弘/著
|
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
173p |
| ISBN |
978-4-04-897153-9 |
| 分類 |
596
|
| 一般件名 |
料理
食品保存法
|
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 内容紹介 |
いくらしょうゆ漬け、梅干し、塩らっきょう、からすみ、栗の渋皮煮、白菜漬け、ふきのとうみそ…。笠原将弘が、45の保存食の仕込みの技を惜しみなく公開する。展開料理も掲載。 |
| タイトルコード |
1002410017691 |
| 要旨 |
後世の芸能や文学に多大な影響を及ぼした名作中の名作「仮名手本忠臣蔵」はじめ、「桂川連理柵」、「傾城八花形」、「傾城三度笠」の四編。 |
| 目次 |
傾城八花形 傾城三度笠 仮名手本忠臣蔵 桂川連理柵 |
内容細目表:
-
1 カナリア
10
-
正岡子規/著
-
2 モモンガア
11-17
-
椋鳩十/著
-
3 犬橇の持ち主となる
18-31
-
植村直己/著
-
4 キノコをさがしに行ってクマにおこられた話
32-39
-
辻まこと/著
-
5 ウシの口がせ
40-46
-
梅棹忠夫/著
-
6 マタギと野生動物たち
昔話採集(抄)
47-65
-
野添憲治/著
-
7 オオカミのこと
66-69
-
星野道夫/著
-
8 犬
72-76
-
林芙美子/著
-
9 褒め上手の効用
77-82
-
米原万里/著
-
10 馬と私
83-93
-
吉屋信子/著
-
11 悪魔と黒猫
94-96
-
森茉莉/著
-
12 犬のわる口
97-102
-
田中小実昌/著
-
13 類人猿
103-122
-
幸田文/著
-
14 庭にくる鳥
123-125
-
朝永振一郎/著
-
15 燕の母さん
128-129
-
金子みすゞ/著
-
16 馬の生首が頭蓋骨に変わるまで
130-131
-
合田佐和子/著
-
17 黒い牝牛
132-140
-
串田孫一/著
-
18 鴉男
141-143
-
種村季弘/著
-
19 もし鳥だつたなら
144
-
立原道造/著
-
20 あざらし
145-148
-
團伊玖磨/著
-
21 犬
149-150
-
宮澤賢治/著
-
22 鴉
151-161
-
伊谷純一郎/著
-
23 タヌキの交通事故
164-166
-
日高敏隆/著
-
24 動物
167-168
-
吉田健一/著
-
25 動物園をおそう悲劇
169-173
-
澤田喜子/著
-
26 子猫
174-190
-
寺田寅彦/著
-
27 熊が悪人を救いし話
191-194
-
南方熊楠/著
-
28 裏藪の生き物たち
195-217
-
河合雅雄/著
-
29 パルテノンのフリーズに寄せて
218-219
-
須賀敦子/著
前のページへ