感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 11 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そば粉100%のおいしいパンとレシピ　グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!

著者名 小池ともこ／著
出版者 二見書房
出版年月 2019.8
請求記号 5966/03036/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237477146一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232346623一般和書一般開架　在庫 
3 南2332213806一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 中村2532230410一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 北2732285974一般和書一般開架　在庫 
6 千種2832153791一般和書一般開架　在庫 
7 中川3032312302一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 名東3332556889一般和書一般開架　在庫 
9 天白3432350571一般和書一般開架暮らしの本在庫 
10 富田4431400813一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
11 徳重4630636944一般和書一般開架暮らしの本在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

5966　5966
パン　菓子　そば

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03036/
書名 そば粉100%のおいしいパンとレシピ　グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!
著者名 小池ともこ／著
出版者 二見書房
出版年月 2019.8
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-576-19100-3
分類 5966
一般件名 パン 　 菓子 　 そば
書誌種別 一般和書
内容紹介 そば粉パンは栄養価がすぐれているだけでなく、二次発酵や生地をこねる作業がいらず、低糖質だから太りにくく、おまけにグルテンフリー! そば粉食パンや総菜パン、そば粉・そばの実を使ったおやつ等のレシピを紹介する。
タイトルコード 1001910035949

要旨 卵・乳製品・白砂糖を使わず作る失敗知らずのかんたん６７レシピ。
目次 １　基本のそば粉食パンのレシピ（そば粉食パンの上になにをのせる？おすすめのオープンサンド
フライパンでそば粉パン
ナッツの食パン　ほか）
２　そば粉ドーナツミックス粉のレシピ（３種のクッキー
フィナンシェ／抹茶フィナンシェ
紅茶味のマドレーヌ　ほか）
３　そば粉・そばの実レシピ（そばの実グラノーラ／スパイスそばの実グラノーラ
グラノーラチョコバー
イチゴのババロア　ほか）
著者情報 小池 ともこ
　１９６４年東京都東村山市生まれ。マクロビオティックや自然栽培の野菜豊富なレストラン勤務を経験ののち、そば好きが高じて、食材としての「そば粉」に注目。２０１６年２月に自宅の一室を菓子工房とカフェスペースとして、そばの実カフェ『ｓｏｒａ』をスタート。日替わりでのランチの提供、自然食品店やそば店への焼菓子の卸、「そば粉の実験教室」と題し、グルテンを含まないそば粉の良さを伝える料理教室等を行なっている。２０１８年江戸ソバリエ取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。