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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

歴史人口学研究　新しい近世日本像

書いた人の名前 速水融／著
しゅっぱんしゃ 藤原書店
しゅっぱんねんげつ 2009.10
本のきごう 334/00123/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0210723011一般和書２階開架人文・社会在庫 

かんれんしりょう

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3198

しょししょうさい

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本のきごう 334/00123/
本のだいめい 歴史人口学研究　新しい近世日本像
書いた人の名前 速水融／著
しゅっぱんしゃ 藤原書店
しゅっぱんねんげつ 2009.10
ページすう 606p
おおきさ 22cm
ISBN 978-4-89434-707-6
ぶんるい 33431
いっぱんけんめい 日本-人口-歴史 　 日本-歴史-江戸時代
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 世界的にも希有な史料である宗門改帳・人別改帳を中心とするミクロ史料・マクロ史料を縦横に駆使し、江戸時代および明治期の日本の多様性と、日本近代化の基層を鮮やかに描き出す。
タイトルコード 1000910063936

ようし 執事が焼くクランペット、メイドがほおばるスコーン、老嬢が懐かしむシードケーキ、紳士をもてなすプディング…ｅｔｃ．英国の物語を彩る美味。アガサ・クリスティー作品に登場するイギリスの食を解説。ミステリーにちなんだレシピ付き。
もくじ ほんもののシードケーキ『バートラム・ホテルにて』
紳士をもてなすチーズとプディング『青列車の秘密』
ディナーの後のコーヒーの時間『ブラック・コーヒー』
ベジタリアンのためのカツレツ『アクロイド殺し』
イギリス人と牛タンの缶詰『そして誰もいなくなった』
社交界の貴婦人が開くデリカテッセン『ナイルに死す』
朝食用に作る桃のシチュー「料理人の失踪」
ミネラル・ウォーターのこだわり『オリエント急行の殺人』
摘みたてイチゴ『ＡＢＣ殺人事件』
トライフルの砂糖飾り『火曜クラブ』〔ほか〕
ちょしゃじょうほう 北野 佐久子
　東京都出身。立教大学英米文学科卒。在学中から児童文学とハーブに関心を持ち、日本人初の英国ハーブソサエティーの会員となり、研究のため渡英。結婚後は、４年間をウィンブルドンで過ごす。児童文学、ハーブ、お菓子などを中心にイギリス文化を紹介している。英国ハーブソサエティー終身会員、ビアトリクス・ポター・ソサエティー会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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