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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本の美しい酒蔵

著者名 木下光／著 東野友信／著 前谷吉伸／著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2018.12
請求記号 5885/00760/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2832131904一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00760/
書名 日本の美しい酒蔵
著者名 木下光／著 　 東野友信／著 　 前谷吉伸／著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2018.12
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7678-2537-3
分類 58852
一般件名 清酒製造業
書誌種別 一般和書
内容紹介 一大復活の伝説が生まれた酒蔵、霧ケ峰の麓にたたずむ7号酵母発祥の伝統の酒蔵、蔵の環境ごと残された未来を見据えた伝統の酒蔵…。全国35件の日本酒醸造蔵を、美しい写真とともに紹介する。データ:2018年11月現在。
タイトルコード 1001810080027

要旨 飛露喜、冩樂、黒龍、七本鎗、而今、獺祭、喜多屋、田中六五、鍋島など全国３５件の酒蔵を掲載！
目次 東北・関東地方（福禄寿酒造（一白水成／秋田）
齋彌酒造店（雪の茅舎／秋田）　ほか）
中部地方（山梨銘醸（七賢／山梨）
宮坂醸造（真澄／長野）　ほか）
近畿地方（冨田酒造（七本鎗／滋賀）
福井弥平商店（萩乃露／滋賀）　ほか）
中国・四国地方（竹鶴酒造（竹鶴／広島）
八百新酒造（雁木／山口）　ほか）
九州地方（喜多屋（喜多屋／福岡）
白糸酒造（田中六五／福岡）　ほか）
著者情報 木下 光
　関西大学環境都市工学部建築学科教授。博士（工学）。１９６８年福岡県生まれ。京都大学工学部建築学科卒業、東京大学大学院工学系研究科都市工学専攻博士課程中退。関西大学建築学科助手、准教授等を経て、２０１３年シンガポール国立大学客員研究員。２０１６年より現職。日本建築学会論文奨励賞（２００５）、宮島口まちづくり国際コンペ優秀賞（２０１５）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
東野 友信
　ＴＯＦＵ共同代表／一級建築士。１９７９年福井県生まれ。関西大学工学部建築学科卒業、同大学大学院工学部建築学科卒業、同大学大学院工学研究科建築学専攻前期課程修了。コンパス建築工房を経てＴＯＦＵ共同設立。現在修成建設専門学校非常勤講師。日本建築家協会会員。現在は酒蔵の設計監理を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
前谷 吉伸
　地酒専門店酒舗まえたに四代目、ななまち主宰。１９７９年滋賀県生まれ。関西大学工学部建築学科卒業、同大学大学院工学研究科建築学専攻前期課程修了。浅井謙建築研究所を経て現職。２０１２年より小江戸ひこね町屋活用コンソーシアム事務局長。現在滋賀県建築士会誌「家」にて滋賀の酒蔵紀行連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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