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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	松井秀喜55の言葉
著者名	松下茂典／著
出版者	東京書籍
出版年月	2006.07
請求記号	7837/00859/

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	配架場所	別置	帯出	状態
1	鶴舞	0234888444	一般和書	２階書庫			在庫

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号	7837/00859/
書名	松井秀喜55の言葉
著者名	松下茂典／著
出版者	東京書籍
出版年月	2006.07
ページ数	235,38p
大きさ	19cm
ISBN	4-487-79921-X
分類	7837
個人件名	松井秀喜
書誌種別	一般和書
タイトルコード	1009916023974

要旨	小さなキッチンでも作れる。まぜるだけ、オーブン不要のレシピも。材料、手順がシンプルな順から掲載しているからわかりやすい。基本の材料と少ない手順でプロ顔負けの逸品が作れる！珠玉の３５品チョコレシピ完全版。
目次	１　チョコレートのお菓子作りの基本（クーベルチュールチョコレートを選ぶ理由／カカオ分にこだわりたい！本書の基本的なお菓子作りのルール　ほか）２　ベーシックなチョコレートのお菓子３ｓｔｅｐ（フォンダンショコラガトーショコラクラシック　ほか）３　ベーシックなチョコレートのお菓子５ｓｔｅｐ（マドレーヌショコラムースオショコラ　ほか）４　５ｓｔｅｐ以下で作れる　グルテンフリーでも大満足　小麦粉不使用のチョコレシピ（大豆粉フールオショコラ米粉のショコラシトロンケーキ　ほか）５　５ｓｔｅｐ以下で作れる　パンケーキとフレンチトーストで華やかおもてなしレシピ（パンケーキの焼き方フレンチトーストの焼き方　ほか）

要旨

小さなキッチンでも作れる。まぜるだけ、オーブン不要のレシピも。材料、手順がシンプルな順から掲載しているからわかりやすい。基本の材料と少ない手順でプロ顔負けの逸品が作れる！珠玉の３５品チョコレシピ完全版。

１　チョコレートのお菓子作りの基本（クーベルチュールチョコレートを選ぶ理由／カカオ分にこだわりたい！
本書の基本的なお菓子作りのルール　ほか）
２　ベーシックなチョコレートのお菓子３ｓｔｅｐ（フォンダンショコラ
ガトーショコラクラシック　ほか）
３　ベーシックなチョコレートのお菓子５ｓｔｅｐ（マドレーヌショコラ
ムースオショコラ　ほか）
４　５ｓｔｅｐ以下で作れる　グルテンフリーでも大満足　小麦粉不使用のチョコレシピ（大豆粉フールオショコラ
米粉のショコラシトロンケーキ　ほか）
５　５ｓｔｅｐ以下で作れる　パンケーキとフレンチトーストで華やかおもてなしレシピ（パンケーキの焼き方
フレンチトーストの焼き方　ほか）

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