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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

育てて楽しむサクランボ 栽培・利用加工

著者名 富田晃／著
出版者 創森社
出版年月 2018.11
請求記号 625/00189/

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1 鶴舞0237668256一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 緑3232365159一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 625/00189/
書名 育てて楽しむサクランボ 栽培・利用加工
著者名 富田晃／著
出版者 創森社
出版年月 2018.11
ページ数 97p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-88340-329-5
分類 62555
一般件名 さくらんぼ
書誌種別 一般和書
内容紹介 サクランボに関する初心者向けの技術書。新梢管理による樹勢調節や着果管理を中心にした施肥、整枝・剪定、摘蕾・摘果、人工授粉などの管理、品種の選び方、鉢植えのコツをわかりやすく解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p96
タイトルコード 1001810072622

目次 第１章　サクランボの魅力と生態・種類（果樹としてのサクランボの特徴
芽、花の形状と特徴
果実の形状、構造と特徴　ほか）
第２章　サクランボの育て方・実らせ方（育てるための三つのポイント
一年間の生育サイクルと作業暦
サクランボの樹の一生と生長段階　ほか）
第３章　サクランボの成分と利用・加工（サクランボの成分と機能性
サクランボの味・日持ちと保存
サクランボの加工・利用）
著者情報 富田 晃
　山梨県果樹試験場栽培部長、主幹研究員、博士（農学）。１９６２年、山梨県生まれ。千葉大学大学院修士課程修了。１９９０年から山梨県果樹試験場勤務。主に核果類（サクランボ、モモ、スモモ）の省力栽培技術、安定生産技術などの研究に従事。また、その研究活動にたいして千葉大学松実会永澤賞（２０１４年）、山梨科学アカデミー奨励賞（２０１５年）、園芸振興松島財団振興奨励賞（２０１７年）などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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