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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 22 在庫数 22 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

全訳芥子園画伝　第10冊

著者名 小杉放庵／注解 公田連太郎／訳文
出版者 アトリエ出版社
出版年月 1973
請求記号 N724/00055/１０

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238395685一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
2 鶴舞0238395693一般和書２階書庫　在庫 
3 西2132703923一般和書一般開架　在庫 
4 熱田2232569794一般和書一般開架　在庫 
5 南2332429824一般和書一般開架　在庫 
6 東2432798664一般和書一般開架　在庫 
7 中村2532443997一般和書一般開架　在庫 
8 港2632589178一般和書一般開架　在庫 
9 北2732513946一般和書一般開架　在庫 
10 千種2832385047一般和書一般開架　在庫 
11 瑞穂2932677459一般和書一般開架　在庫 
12 中川3032548442一般和書一般開架　在庫 
13 守山3132681002一般和書一般開架　在庫 
14 緑3232622252一般和書一般開架　在庫 
15 名東3332805278一般和書一般開架　在庫 
16 天白3432600371一般和書一般開架　在庫 
17 山田4130978523一般和書一般開架　在庫 
18 南陽4231070832一般和書一般開架防災在庫 
19 楠4331625642一般和書一般開架　在庫 
20 富田4431547613一般和書一般開架　在庫 
21 志段味4530999269一般和書一般開架　在庫 
22 徳重4630880724一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N724/00055/１０
書名 全訳芥子園画伝　第10冊
著者名 小杉放庵／注解 　 公田連太郎／訳文
出版者 アトリエ出版社
出版年月 1973
ページ数 104p
大きさ 26cm
一般注記 図版あり＊和帙入＊昭和10年発行の復刻版＊内容:草虫花卉譜 上
分類 7242
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210035654

要旨 日本人にとって、イネは特別な作物です。わたしたちの祖先は、大陸などから伝わったイネを古くから大切に育て、日々のくらしを営んできました。イネとともに文化を育み、国や社会を築いてきたのです。しかし、イネは日本だけの食文化というわけではありません。世界をみわたすと、各地に個性的な稲作や文化があり、近年は食料問題への切り札としても注目を集めています。そんなイネについて世界の視点からみてみましょう。
目次 １　イネという作物（コメは、アジアの食文化をささえてきた穀物
イネは水陸両用、適応する力の高い植物　ほか）
２　イネの育ちと栽培技術（イネづくりは八十八手　稲作農家の仕事
たねまきと発芽、苗づくりのさまざまな工夫　ほか）
３　日本の稲作、世界の稲作（日本の稲作１　水田の開発と高度な利用
日本の稲作２　農具と農業機械の発達　ほか）
４　イネの加工・利用（うるち種、もち種　多様なコメの種類と用途
コメの調理と加工１　さまざまなごはんの炊き方　ほか）
５　イネのいま、これから（イネは食料問題への切り札になるのか？
自然生態系との調和と水田の多面的機能　ほか）
著者情報 堀江 武
　１９４２年島根県生まれ。京都大学農学部卒業。農林水産省農業技術研究所、北陸農業試験場研究室長、京都大学農学部教授などを経て、２００６年より農業・食品産業技術総合研究機構理事長を歴任。長年、地球温暖化がイネの生育・収量に与える影響や、大気環境から作物の生育・収量を予測するモデルの開発などにたずさわる。現在、京都大学名誉教授、農研機構フェロー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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