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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り

著者名 伊藤郁／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
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1 守山3132676010一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り
著者名 伊藤郁／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
ページ数 103p
ISBN 978-4-04-606755-5
分類 59665
一般件名 和菓子
書誌種別 電子図書
内容紹介 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
タイトルコード 1002410018019

目次 第１章　転換する主体
第２章　切れの深層
第３章　空白の時空
第４章　無の記憶
第５章　新古今的語法
第６章　禅の一撃
第７章　近代俳人、一茶
第８章　古典主義俳句の光芒
第９章　近代大衆俳句を超えて
著者情報 長谷川 櫂
　１９５４年（昭和２９年）熊本県に生まれる。朝日俳壇選者。「一億人の俳句入門」サイトにて「ネット投句」「うたたね歌仙」を主宰。「季語と歳時記の会（きごさい）」代表、俳句結社「古志」前主宰、東海大学特任教授。句集『虚空』（花神社）で読売文学賞受賞、『俳句の宇宙』（花神社）でサントリー学芸賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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