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書誌情報サマリ

書名

カレーの歴史　(「食」の図書館)

著者名 コリーン・テイラー・セン／著 竹田円／訳
出版者 原書房
出版年月 2013.8
請求記号 3838/00622/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236283321一般和書１階開架　在庫 
2 東2432030076一般和書一般開架　在庫 
3 瑞穂2931930313一般和書一般開架　在庫 
4 中川3031936762一般和書一般開架　在庫 
5 徳重4630247205一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00622/
書名 カレーの歴史　(「食」の図書館)
著者名 コリーン・テイラー・セン／著 　 竹田円／訳
出版者 原書房
出版年月 2013.8
ページ数 185p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
ISBN 978-4-562-04938-7
原書名 Curry
分類 3838
一般件名 カレー-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p173
内容紹介 「グローバル」という形容詞がふさわしいカレー。インド、イギリスはもちろん、ヨーロッパ、南北アメリカ、アフリカ、アジアそして日本など、世界中のカレーの歴史を紹介する。巻末にレシピ集も収録。
タイトルコード 1001310057904

要旨 西郷隆盛は革命家・政治家であったが、維新後どういう国家をつくるかについて、青写真を持っていなかった―その挙兵原理を薩摩文化の側面から検証した司馬遼太郎。歴史の転回点に立つ巨人の思想を探った山本七平。ほか星新一、山田風太郎ら多彩な執筆陣による人物論や、当時の写真・絵で辿る西郷隆盛と「翔ぶが如く」の世界。
目次 当時の写真・絵でたどる　ダイジェスト版目でみる「翔が如く」
特別エッセイ１　南方古俗と西郷の乱―その挙兵原理を薩摩文化の側面から検証する（司馬遼太郎）
新国家を作り上げた男たち　比較人物論明治の群像
特別エッセイ２　西郷隆盛論―歴史の転回点に立つ巨人の思想の核心とは何だったのか？（山本七平）
個別研究―新政府における“兵士”と“巡査”
鼎談書評　西郷隆盛と大久保利通―西郷をめぐる二大長編、海音寺潮五郎著『西郷隆盛』と司馬遼太郎著『翔ぶが如く』。両書を爼上に徹底的に論じた三時間（木村尚三郎
丸谷才一
山崎正和）
特集　薩摩という国―西郷はどのような風土から生まれ出たのか？


内容細目表：

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