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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

貨幣の鬼　勘定奉行荻原重秀 　(講談社文庫)

著者名 高任和夫／[著]
出版者 講談社
出版年月 2013.12
請求記号 F5/01605/

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1 瑞穂2932236629一般和書一般開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 F5/01605/
書名 貨幣の鬼　勘定奉行荻原重秀 　(講談社文庫)
著者名 高任和夫／[著]
出版者 講談社
出版年月 2013.12
ページ数 517p
大きさ 15cm
シリーズ名 講談社文庫
シリーズ巻次 た61-16
ISBN 978-4-06-277635-6
一般注記 「月華の銀橋」(2009年刊)の改題
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 下級役人から異例の出世を遂げた若き勘定奉行。その果断は、破綻寸前の幕府を救うか、壊すか-。早すぎた改革者・荻原重秀の生き様を通じて、江戸幕府が緩慢な自滅へと舵を切った分水嶺の時代を描く、歴史経済小説。
タイトルコード 1001310105562

要旨 野菜の調理ストック、シンプルに単品主義にしてみませんか。あれもこれも種類をそろえなくても手軽に作れて、そのまま食べたり、薬味をちょい足ししたりしても、美味しい。調理済みだから展開料理も時短でＯＫ。野菜を美味しく使いきることができるいいことだらけの常備菜です。
目次 １　ひとつの野菜で常備菜＆日々のおかずアレンジ術（葉野菜
茎野菜
果菜
豆類
根菜　ほか）
２　からだがよろこぶ発酵常備菜＆ドレッシング・調味料（浅漬け
ぬか漬け
甘酒漬け
即席キムチ
水キムチ　ほか）
著者情報 庄司 いずみ
　野菜料理家。２００７年に植物性１００％のベジタリアン料理を紹介するブログ『ｖｅｇｅ　ｄｉｎｉｎｇ　野菜のごはん』を始め、大人気となったことをきっかけに野菜料理を紹介する料理家に。主宰する「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」では家庭で作る野菜料理から、プロフェッショナル向けのベジタリアン料理まで、幅広い内容のレッスンを展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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