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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

簡明食辞林　食品 栄養 調理 食品衛生

出版者 樹村房
出版年月 1985
請求記号 N4985/00739/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231485145一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985/00739/
書名 簡明食辞林　食品 栄養 調理 食品衛生
出版者 樹村房
出版年月 1985
ページ数 904p
大きさ 20cm
ISBN 4-915507-18-1
一般注記 監修:小原哲二郎,細谷憲政 執筆:粟飯原景昭[ほか58名]
分類 4985
一般件名 食品-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310039895

要旨 敬虔とは何かをめぐり、その道の知者を自負する人物と交わされる対話『エウテュプロン』。不敬神と若者を堕落させる罪で告発された老哲学者の裁判記録『ソクラテスの弁明』。有罪と死刑の判決を受けて拘禁中の彼が、脱獄をすすめる竹馬の友を相手にその行為の是非について意見を戦わす『クリトン』。ソクラテス裁判を中心に、その前後の師の姿を描いたプラトンの３作品が鮮明な新訳で登場。
目次 エウテュプロン
ソクラテスの弁明
クリトン
著者情報 朴 一功
　大谷大学教授。１９５３年京都府生まれ。１９８５年京都大学大学院文学研究科博士課程学修退学。２０００年京都大学博士（文学）。２００５年甲南女子大学教授を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西尾 浩二
　大谷大学非常勤講師。１９７１年大阪府生まれ。２００３年京都大学大学院文学研究科博士課程研究指導認定退学。２００７年京都大学博士（文学）。２０１０年大谷大学任期制助教を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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