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書誌情報サマリ

書名

日本の料理・世界の料理クイズ　(脳に栄養めざせ!食育クイズマスター)

著者名 ワン・ステップ／編
出版者 金の星社
出版年月 2012.2
請求記号 59/01793/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235962776じどう図書児童書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59/01793/
書名 日本の料理・世界の料理クイズ　(脳に栄養めざせ!食育クイズマスター)
著者名 ワン・ステップ／編
出版者 金の星社
出版年月 2012.2
ページ数 126p
大きさ 22cm
シリーズ名 脳に栄養めざせ!食育クイズマスター
ISBN 978-4-323-06773-5
分類 5962
一般件名 料理
書誌種別 じどう図書
内容紹介 食べ物についての知識や調理のしかた、日本と世界の食文化のちがいなどをバラエティー豊かなクイズで楽しく紹介。初級から上級まで全58問を収録。正解数でランクがわかる「クイズマスターチェック」付き。
タイトルコード 1001110181439

要旨 一国社会主義のもとで近代化をはかるソ連邦が生み出した文明とは。工業化と集団化、大テロル、死活をかけた大祖国戦争、社会の実態と周辺世界へのインパクトを描き出す。
目次 総説　スターリン体制の確立と膨張
１　社会主義的近代化（社会主義的工業化―理念・実績・評価
農業集団化―コルホーズ体制下の農民と市場
国民意識の形成―ソ連国家の発展と自国史像の構築）
２　統治のメカニズム（スターリン独裁下の社会と個人
テロルと民主主義
大祖国戦争と戦後スターリニズム―思考の源泉、展開と生成論理）
３　国境を越えるスターリニズム（コミンテルンから中国革命・中ソ対立へ
スターリンと石原莞爾―満ソ国境をめぐる攻防
日ソ戦争
ソ連による東欧「解放」と「人民民主主義」）
著者情報 松戸 清裕
　１９６７年生。北海学園大学法学部教授。ソ連史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
浅岡 善治
　１９７２年生。東北大学大学院文学研究科准教授。ロシア近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池田 嘉郎
　１９７１年生。東京大学大学院人文社会系研究科准教授。ロシア近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宇山 智彦
　１９６７年生。北海道大学スラブ・ユーラシア研究センター教授。中央ユーラシア近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中嶋 毅
　１９６０年生。首都大学東京大学院人文科学研究科教授。ロシア近現代史、在外ロシア史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松井 康浩
　１９６０年生。九州大学大学院比較社会文化研究院教授。政治社会史、国際関係論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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