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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

江戸ことば・東京ことば辞典　(講談社学術文庫)

著者名 松村明／[著]
出版者 講談社
出版年月 1993
請求記号 N818-3/00207/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232093955一般和書２階書庫　在庫 

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胆石症　胆囊炎　膵炎　食餌療法

書誌詳細

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請求記号 07/00030/
書名 毎日新聞社記事づくりの現場　(このプロジェクトを追え!)
著者名 深光富士男／文
出版者 佼成出版社
出版年月 2013.8
ページ数 143p
大きさ 22cm
シリーズ名 このプロジェクトを追え!
ISBN 978-4-333-02609-8
分類 070163
一般件名 新聞
書誌種別 じどう図書
内容紹介 新聞記者は、次々飛びこむニュースをどうとらえ、どう伝えていくのか? 社会部記者、写真記者、校閲記者、論説委員、デジタル新聞ディレクターに取材。全国紙『毎日新聞』の記事づくりを紹介する。
タイトルコード 1001310053628

要旨 低脂質でもおいしい工夫がいっぱい。油を使わなくても満足のコク！ごはんや麺には野菜をたっぷり！お肉はひと手間でしっとり、ジューシー。一品で満足感を得られる鍋やスープも。
目次 １章　胆石・胆のう炎・膵炎　病気と食事の基礎知識（胆石・胆のう炎ってどんな病気？
膵炎ってどんな病気？
食事で気をつけたいことは？
控えたい食材・とりたい食材
脂質を減らすコツ、おいしく調理するコツは？
脂質とエネルギーをコントロール）
２章　胆のう・膵臓に負担をかけないおかず（肉のおかず
魚のおかず
野菜の小さなおかず
豆腐・卵のおかず
あったか鍋・スープ
ごはん・麺・パン
ノンオイルのたれ・ソース
かんたんデザート）
３章　脂質量別おかずの組み合わせ例（脂質１日１０ｇ以下（１３００ｋｃａｌ前後）の献立
脂質１日１５〜２０ｇ（１５００ｋｃａｌ前後）の献立
脂質１日３０〜３５ｇ（１８００ｋｃａｌ前後）の献立
脂質１日４０〜６０ｇ（１８００ｋｃａｌ前後）の献立）


内容細目表：

1 エド コトバ トウキヨウ コトバ
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