感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ナクソス攻略ブック

著者名 ナクソス攻略ブック編集部／編集
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2010.10
請求記号 7609/00062/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3031733698一般和書一般開架　貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 7609/00062/
書名 ナクソス攻略ブック
著者名 ナクソス攻略ブック編集部／編集
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2010.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-05-404613-9
一般注記 欧文タイトル:NAXOS Navigator
分類 7609
一般件名 レコード音楽 　 音楽配信
書誌種別 一般和書
内容紹介 CD6000枚を超える音楽コンテンツ、世界各国のレーベル250社以上が参加している音楽配信…。フィジカルとデジタル両面でクラシック音楽界に旋風を巻き起こすナクソスの多角的な戦術を攻略する。
タイトルコード 1001010055254

要旨 大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚が、いろいろな食べものにすがたをかえるよ！おいしくなるために、どんなくふうがあるのかな？
目次 すがたをかえる大豆（煮る―水煮
こす―豆乳、おから
すくう―湯葉　ほか）
すがたをかえる米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚（たく―ごはん
つく―もち
ひく―上新粉　ほか）
もっとすがたをかえる食べもののひみつを知りたい（すがたをかえるひみつのこと、いろいろ調べてみよう！
食べもののはじまりのふしぎ
食べもの以外にもすがたをかえる！　ほか）
著者情報 石井 克枝
　１９５０年山形県生まれ。お茶の水女子大学大学院家政学研究科食物学専攻修了。大妻女子大学家政学部、福島大学教育学部、千葉大学教育学部教授を経て現在、淑徳大学看護栄養学部栄養学科教授、千葉大学名誉教授。２０１２年より内閣府食品安全委員会委員（非常勤）、（一社）日本家政学会会長、（一社）日本調理科学会副会長、日本家庭科教育学会理事、子どものための味覚教育研究会会長（ＩＤＧＥ）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。