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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 9

書誌情報サマリ

書名

医学常識はウソだらけ　図解版

著者名 三石巌／著
出版者 祥伝社
出版年月 2017.1
請求記号 490/00693/

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1 西2132361706一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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医学

書誌詳細

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請求記号 490/00693/
書名 医学常識はウソだらけ　図解版
著者名 三石巌／著
出版者 祥伝社
出版年月 2017.1
ページ数 236p
大きさ 19cm
ISBN 4-396-61590-1
ISBN 978-4-396-61590-1
分類 4904
一般件名 医学
書誌種別 一般和書
内容紹介 「食塩を摂りすぎると高血圧になる」「バターやラードは体に悪い」「玄米は体にいい」…。これらはみんなウソ! 間違いだらけの「医学常識」を正し、分子生物学に基づく「健康への道」をわかりやすく図解する。
タイトルコード 1001610086242

要旨 食塩を摂りすぎると高血圧になるはウソ、バターやラードは体に悪いはウソ、貧血には鉄分が一番はウソ、卵はコレステロールの元はウソ、玄米は体にいいはウソ。『医学常識はウソだらけ』のポイントをわかりやすく解説。
目次 序章　「医学」は「科学」にあらず
第１章　「医学常識」はウソだらけ（「食塩を摂りすぎると高血圧になる」のウソ
リンゴの生産地で高血圧が少ない理由　ほか）
第２章　分子生物学こそ、ほんとうの医学（人体のフィドーバック作用の驚異
タンパク質の摂取は「量」より「質」が決定的　ほか）
第３章　「健康常識」もウソだらけ（常識の逆―肉を食べない人は脳卒中になりやすい
「栄養バランスが大切」というウソ　ほか）
第４章　医学で病気は予防できない（今の医学には病気を予防する力はない
栄養学の導入なしに医学の近代化はない　ほか）
著者情報 三石 巌
　１９０１年、東京生まれ。東京帝国大学理学部物理学科卒。同大学院修了後、多くの大学で教鞭をとる。還暦を機に医学にも造詣を深め、分子生物学に基づいた「分子栄養学」を創設。科学読み物の古典『ロウソクの科学』の訳者としても有名。１９９７年１月、死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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