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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

東大生に教える日本史　(文春新書)

著者名 本郷和人／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.2
請求記号 210/00823/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236593489一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 210/00823/
書名 東大生に教える日本史　(文春新書)
著者名 本郷和人／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.2
ページ数 249p
大きさ 18cm
シリーズ名 文春新書
シリーズ巻次 1483
ISBN 978-4-16-661483-7
分類 21004
一般件名 日本-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 時代を動かす原動力は何か、誰が時代を変えていくのか。東京大学教養学部の連続講義を元に、武家政権成立をはじめ歴史上の大きな転換点を題材に、日本史に流れる「ルール」をわかりやすく解き明かす。
タイトルコード 1002410084705

目次 糖質の化学
糖質のはたらきと代謝
脂質の化学
脂質のはたらきと代謝
タンパク質・アミノ酸の化学
タンパク質の多彩な性質とはたらき
アミノ酸のはたらきと代謝
酵素：生命を支える体の触媒
エネルギー代謝：エネルギーの産生と利用
核酸の化学
遺伝情報の流れとしくみ
ビタミン
ミネラル
水のはたらきと代謝
ホルモンの化学と生理作用
血液のはたらき
尿の生化学
生体膜のはたらき
免疫の生化学
生体リズム
アルコールはどのように体で利用されるか
著者情報 加藤 秀夫
　１９７０年徳島大学医学部栄養学科卒業。現在、県立広島大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中坊 幸弘
　１９６８年徳島大学医学部栄養学科卒業。現在、京都府立大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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