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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

魔法のパン　「はりねずみのパン」と「クロック・ケーク」

著者名 八木佳奈／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.11
請求記号 5966/02727/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632188740一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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59663
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02727/
書名 魔法のパン　「はりねずみのパン」と「クロック・ケーク」
著者名 八木佳奈／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-391-14938-8
分類 59663
一般件名 パン
書誌種別 一般和書
内容紹介 いつものパンがごちそうに変身! 切り込みを入れたブールやカンパーニュに具材を挟み、オーブンで焼く「はりねずみのパン」と、食パンと具材を重ねてパウンド型に入れ、オーブンで焼く「クロック・ケーク」のレシピを紹介。
タイトルコード 1001610070426

要旨 いつものパンが早変わり。簡単で豪華な前菜とおやつのレシピ。
目次 １　はりねずみのパン（基本の作り方　モッツァレラ
マルゲリータ
ジェノベーゼ　ほか）
２　クロック・ケーク（基本の作り方　ハムとホワイトソース
ズッキーニとパプリカのラタトゥイユ風
アスパラガスとヤングコーン　ほか）
３　その他のパンで作るごちそう（パングラタン
スタッフドバゲット
サヴァラン）
著者情報 八木 佳奈
　フードコーディネーター、スタイリスト。短大の栄養科を卒業後、食品会社に勤務しながらフードコーディネーター養成学校に通い、同校講師を経て独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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