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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

鬼平先生流<粋な酒飯術>　(小学館文庫)

著者名 佐藤隆介／著
出版者 小学館
出版年月 2016.5
請求記号 59604/01790/

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1 中川3032137956一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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書誌詳細

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請求記号 59604/01790/
書名 鬼平先生流<粋な酒飯術>　(小学館文庫)
著者名 佐藤隆介／著
出版者 小学館
出版年月 2016.5
ページ数 301p
大きさ 16cm
シリーズ名 小学館文庫
シリーズ巻次 さ26-1
ISBN 978-4-09-406288-5
分類 59604
一般件名 料理 　 酒
個人件名 池波正太郎
書誌種別 一般和書
内容紹介 「飲み食い」に命をかける日々。人生とは畢竟、口福に尽きる-。希代の食道楽であった池波正太郎の書生を10年務めた著者による、食と旅をめぐる痛快エッセイ。『醸界春秋』連載を改題、加筆して文庫化。
タイトルコード 1001610014171

要旨 池波正太郎の書生を１０年務めた著者による食と旅をめぐる痛快エッセイ。“生来口福”を自らの生き方の基本に置き、老書生は「飲み食い」に命をかける。移ろいゆく日々のなかで描かれる生活は、まさに粋で生唾もの。その折々に、希代の食道楽であった亡師・池波正太郎の言葉と思い出が甦ってくる…。食と旅をめぐる思索を哲学にまで高めようと葛藤して生まれた作品集。これぞ本物の味わい。
目次 鴨は葱背負っては来ない
蕎麦屋とは昼酒処なり
そもそも小料理とは何ぞや
ホワイト・アスパラガス万歳
手塩にかける心
日本一ぜいたくな駅弁
叶ふはよし　叶ひたがるはあしし
遊びをせんとや生まれけむ
寿命は「御御御付」で決まる
とりあえず卵さえあれば…〔ほか〕
著者情報 佐藤 隆介
　１９３６年東京生まれ。広告代理店のコピーライターを経て、池波正太郎の書生を十年務める。酒、食、器を中心に文筆活動を展開。鉢山亭虎魚の筆名でも発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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