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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

キネマ旬報

年月日号 １９４８年１１月下旬号（再建Ｎｏ．４６）
通番 00782
年月日 19481115

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0350207742一般和雑誌２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 49/01174/
書名 実験でわかる!おいしい料理大研究　卵をゆでると固まるのはなぜ?うま味って何? 　(子供の科学サイエンスブックスNEXT)
著者名 石川伸一／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.11
ページ数 79p
大きさ 24cm
シリーズ名 子供の科学サイエンスブックスNEXT
ISBN 978-4-416-52471-8
分類 49853
一般件名 食品化学 　 料理
書誌種別 じどう図書
内容紹介 料理の「なぜ?」「ふしぎ!」から生まれる科学を、写真やイラストとともに解説します。すぐにトライできるミニ実験や、おすすめレシピも豊富に掲載。料理づくりの動画のQRコード(図書館利用可)付き。
タイトルコード 1002410059739

要旨 トール、ダイキ、シュン、マチは、「テツヨン」とよびあう仲良し４人組だったが、ある日、ムードメーカーのダイキが引っ越すことに。トールはテツヨンの友情は変わらないと信じていたのだが…。オモテとウラの顔があることに気づいたとまどい。ウラガワをもつからこそ感じる人間らしい魅力…友情の変化を等身大の目線でみずみずしく描いた成長物語。
著者情報 佐藤 まどか
　東京都出身。『水色の足ひれ』（第２２回ニッサン童話と絵本のグランプリ大賞受賞・ＢＬ出版）で作家デビュー。『アドリブ』（第６０回日本児童文学者協会賞）など多数。イタリア在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 真紀子
　東京都生まれ。挿画や装画を担当した作品多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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