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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ちゃからかぽん　(集英社文庫)

著者名 野口卓／著
出版者 集英社
出版年月 2024.6
請求記号 F8/00021/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238443113一般和書１階開架　在庫 
2 中村2532449853一般和書一般開架文庫本在庫 
3 港2632594269一般和書一般開架　在庫 
4 北2732524034一般和書一般開架　貸出中 
5 緑3232628309一般和書一般開架　在庫 
6 名東3332809171一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 019/01140/
書名 あなたのなつかしい一冊
著者名 池澤夏樹／編 　 寄藤文平／絵
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2022.8
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-620-32743-3
分類 0199
一般件名 読書
書誌種別 一般和書
内容紹介 子どもの頃に出会った本、大人の世界を知った本、迷ったときに帰る本。井上荒野、川上弘美、尾崎世界観、桜木紫乃ら、人気作家50人が<自分だけの一冊>を選ぶブックガイド。『毎日新聞』連載を単行本化。
タイトルコード 1002210031554

要旨 自宅にお邪魔し同じ食卓で一緒に鍋をつつくと、湯気の向こうにその人が見えてくる―名もなき鍋が雄弁に語るのは、それぞれが営んできた日々の蓄積だ。大事な人の思い出が詰まった追憶の鍋もあれば、救済としての鍋もある。「鍋とはこういうものである」という枠組みをはずし、鍋を通して人と語る１８編。
目次 １　マイ鍋・マイスタイル―ひとつひとつ、日々の営みを積み上げて（海老も入るけれど「実は普段は…」な豆乳ごま味の鍋
現在就活中　辛みしっかりで作るスンドゥブ
きのこが欠かせない味噌煮込み鍋はふるさとの味
仕事を終えてからお手製の冷凍野菜でサッと作るひとり鍋
どこかで食べた「魚すき」を真似て作る“ほぼ俺流”の鍋）
２　私や私たちを救う鍋―自炊とのきっぱりとしたつきあい方（手づくりの鶏団子入りがお決まりの寄せ鍋　シメは“ひもかわ”
漫画原稿の合間にチルドの餃子とミックス野菜で作る鍋
お酒だけで煮ていく　具材は４つだけの「うちでいちばん適当なお鍋」）
３　家族のためにこしらえる鍋―そこに大切な人がいるから（“３点セット”で娘のために煮えた具をすり潰すいつものトマト鍋
山盛りほうれん草に桜の花まじる豚しゃぶ鍋
細切り野菜とごはん入り肉団子の食べやすいお鍋）
４　鍋に想うあの人、あのとき―欠かせない具材に記憶が宿る（釜山の母に習った鯖とキムチの蒸し煮鍋
しっかり煮込んだ“プヨプヨ”食感のかぼちゃ入りうどんすき
欠かせないのは鱈と牡蛎　犬と猫に囲まれて食べるいつもの鍋
ゆきひら鍋で白菜、豆腐、鶏を煮る　師匠に教わった鍋）
５　我に遊び、鍋に楽しむ―楽しみとしての食（薪ストーブのそばで食べるケジャン入りのキムチと野菜の鍋
鍋をしたいときは友人宅へ　材料を持ち込むのがいつものパターン
裏の畑からもぎたて　ハンサムグリーンレタスがメインの野菜しゃぶしゃぶ鍋）


内容細目表：

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