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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

ｎｉｃｏｌａ（ニコラ）

年月日号 ２０２４年９月号
年月日 20240901

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0250872033じどう雑誌１階開架ティーンズ在庫 
2 緑3250571449じどう雑誌じどう開架　在庫 
3 山田4150259408じどう雑誌じどう開架　在庫 
4 南陽4250328053じどう雑誌一般開架　在庫 
5 楠4350476109じどう雑誌じどう開架　在庫 
6 徳重4650180310じどう雑誌じどう開架ティーンズ貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2992420005721
年月日号 ２０２４年９月号
年月日 20240901
巻号 0028-0007

要旨 四角い顔が愛らしい！ＲＥＣＩＰＥ　５０　ＯＶＥＲ。プレゼントの箱のような可愛らしいキューブスイーツ！
目次 １　キューブ型で作る洋菓子（シュークリーム
シフォンケーキ
カステラ　ほか）
２　キューブ型なしでも作れる洋菓子（黒ごま＆抹茶うぐいす豆のムース
キューブクッキー
フロランタン　ほか）
３　キューブのおやつ（ギモーブ（いちご・ミント）
いちごのキューブチョコ
塩バター生キャラメル　ほか）
４　キューブのパン（ジャムパン
プリンパン
シナモンロール　ほか）
著者情報 信太 康代
　洋菓子・料理研究家。東京・九段生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。現在自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰。ＮＨＫテレビ「きょうの料理」をはじめ、雑誌、カルチャースクールなどでも活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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