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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

基礎実験物理学　第1 　(物理学選書)

著者名 W.ワトソン／著 H.モス／著 久保田広／訳
出版者 商工出版社
出版年月 1960.
請求記号 S422/00017/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010632954６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S422/00017/１
書名 基礎実験物理学　第1 　(物理学選書)
著者名 W.ワトソン／著 　 H.モス／著 　 久保田広／訳
出版者 商工出版社
出版年月 1960.
ページ数 316p
大きさ 22cm
シリーズ名 物理学選書
一般注記 付:工作技術,実験用数表(p279〜316)
分類 422
一般件名 物理学-実験
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009946000184

要旨 話題の人気和菓子店「森のおはぎ」の初めてのレシピ本。懐かしくてほっとするみんなが大好きなあんこのおやつ。
目次 第１章　おはぎと白玉おやつ（定番おはぎ
季節のおはぎ
白玉のおやつ）
第２章　定番のあんこのおやつ（手間なしあんみつ
黒豆大福
もっちり桜もち
もちもちどら焼き
どら焼き、みかんどら焼き　ほか）
著者情報 森 百合子
　「森のおはぎ」、「森乃お菓子」店主。独学でおはぎづくりの研究を重ね、その後、和菓子店の指導を受け、２０１０年に大阪・岡町に「森のおはぎ」をオープン。口コミで人気となり、午後には売り切れてしまうこともしばしば。大阪の手みやげの新定番として、雑誌などでたびたび紹介される。２０１４年、大阪・北新地に姉妹店「森乃お菓子」をオープン。おはぎのワークショップも開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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