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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

楽府詩集　4

書いた人の名前 郭茂倩／編
しゅっぱんしゃ 文學古籍刊行社
しゅっぱんねんげつ 1955.
本のきごう N921-4/00248/４

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0230924235一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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菓子　だいず(大豆)

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N921-4/00248/４
本のだいめい 楽府詩集　4
書いた人の名前 郭茂倩／編
しゅっぱんしゃ 文學古籍刊行社
しゅっぱんねんげつ 1955.
ページすう 534p
おおきさ 21cm
ちゅうき 出版地:北京 影印本 ＊内容:巻74〜100
ぶんるい 92142
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009410032694

ようし バターも乳製品も使わずに作る「おからのマフィン」は、著者が、おなかの健康を考え、研究に研究を重ねて誕生しました。まいにち食べたくなるおいしさです。基本のマフィン生地に、フレーバーを混ぜたり、クリームを入れたりして、バリエーションは豊富。ぜひ作ってみてください。
もくじ おからパーフェクトマフィン（Ｍｕｆｆｉｎｓ　Ｍｉｘ＆Ｏｎ
Ｍｕｆｆｉｎｓ　Ｉｎ
Ｍｕｆｆｉｎｓ　Ｓａｌｔ）
おからパーフェクトマフィン生地のケーキ（Ｃａｋｅｓ）
ちょしゃじょうほう 重野 佐和子
　菓子店店主・料理研究家。学生時代よりフランス料理研究家・上野万梨子氏に師事。卒業後アシスタントを経て渡仏し、ル・コルドン・ブルー、エコール・ド・ルノートルで学び、レストランでの修行の後に帰国。１９９１年横浜元町にフランス料理とお菓子の教室を開講。自身の大腸がん手術を機に、ヘルシー料理と菓子の研究を始め、術後の料理のエキスパートに。新聞や書籍執筆のほか講演活動も行っている。２００７年にネットショップ「焼き菓子のアトリエＣａｆ´ｅ　Ｒｉｃｏ」を、２０１１年に横浜元町に店舗「ＭＯＴＯＭＡＣＨＩ　ＣＵＰ　ＢＡＫＥ」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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