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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

学校給食の役割と課題を内側から明かす　全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も

著者名 佐々木輝雄／著
出版者 筑波書房
出版年月 2015.3
請求記号 374/00594/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236619862一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 480/00509/
書名 水族館飼育係だけが見られる世界　毎日は発見と感動に満ちている
著者名 下村実／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.5
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8163-7539-2
分類 48076
一般件名 水族館
書誌種別 一般和書
内容紹介 常務の指示でジンベエザメ捕獲へ。世界最小の魚を求めてジャングルへ…。水族館の飼育係として次々と舞い込むミッションをこなしてきた著者が、飼育係の日常と、生きものたちとの出会いや発見について語る。
書誌・年譜・年表 文献:p239
タイトルコード 1002410003472

目次 １　学校給食の現場へ案内しよう
２　食生活の乱れから子どもたちを救おう
３　食育を理解しよう
４　学校給食の社会的役割の大きさに気がついていない
５　食物アレルギー対策について考える
６　学校給食の実施方法についての判断の仕方
７　民間委託ではないこんな学校給食運営方法もある―東京都武蔵野市の「給食・食育振興財団」
著者情報 佐々木 輝雄
　一般財団法人武蔵野市給食・食育振興財団理事長。学校法人日本医科大学日本獣医生命科学大学教授。食生活、農業、生態系から経済社会を研究。食品市場論、食品経済論、食品企業の戦略と倫理などの講義を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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