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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

外食産業データ集　2014年改訂版

著者名 食の安全・安心財団／編集
出版者 食の安全・安心財団
出版年月 2014.12
請求記号 6739/01581/１４

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1 鶴舞0236693933一般和書２階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01581/１４
書名 外食産業データ集　2014年改訂版
著者名 食の安全・安心財団／編集
出版者 食の安全・安心財団
出版年月 2014.12
ページ数 186p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-906357-27-7
分類 67397
一般件名 外食産業-統計 　 中食産業-統計
書誌種別 一般和書
内容紹介 外食産業市場規模推計と外食率、外食・中食産業の経営関係資料、外食産業における労働関係資料、外食と消費支出、食生活と外食行動など、2014年中に公表された外食関連統計・資料をまとめる。
タイトルコード 1001410101712

目次 第１章　外食産業市場規模推計と外食率
第２章　外食・中食産業の構造（店舗数・従業者数・売上動向）
第３章　外食・中食産業の経営関係資料
第４章　外食産業における労働関係資料
第５章　外食と消費支出（家計と企業）
第６章　中食の製造、販売、消費
第７章　集団結食、宿泊施設、コンビニエンスストア等の関連資料
第８章　食生活と外食行動
第９章　参考資料


内容細目表：

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