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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

重宝記資料集成　第44巻 　影印 　明治以降

著者名 長友千代治／編
出版者 臨川書店
出版年月 2007.11
請求記号 383/00056/４４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210680740一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 588/00398/
書名 日本の砂糖近世史　土を使って白くする!製造の秘法を求めて
著者名 荒尾美代／著
出版者 八坂書房
出版年月 2018.3
ページ数 223p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-89694-247-7
分類 58812
一般件名 砂糖-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 徳川幕府の下で秘法とされた「土」を用いて脱色する白砂糖の製造法。詳細不明であったこの秘法の手掛かりを、当時の交易先ベトナムに求めて調査し、砂糖生産法の現在と過去を論じる。『砂糖類情報』ほか連載を編集、書籍化。
書誌・年譜・年表 文献:p216〜223
タイトルコード 1001710104189

要旨 劇場、スポーツ、観光旅行、ナイトライフ、映画…アスリートが映画スターに、給仕はレストランの支配人からエンターテイナーの世界を仕切る帝王へ。健康ブームがスポーツ熱を煽り、淑女たちはリングサイドでレスラーに嬌声を挙げる…戦争と革命ではなく、様々に“遊ぶ”ロシアを“余暇”を通して描写する。写真図版多数。
目次 第１章　ロシアにおける官製演劇の起源
第２章　官製演劇の商業化
第３章　モダンライフとしてのスポーツ
第４章　女優とレスラー―アイデンティティの生成
第５章　内外を旅するロシア人
第６章　世紀末ロシアの夜に繰り出す
第７章　「ワルツの嵐」―夜の世界の演目
第８章　帝政ロシアの夢工房
著者情報 マクレイノルズ，ルイーズ
　１９５２年生まれ。ダラスのメソジスト大学でジャーナリズムを学び、卒業後はロシア史に転じて、１９８４年にシカゴ大学から学位を得た。その後はハワイ大学、そして２００６年からはノース・カロライナ大学で教鞭を取って、現在に至っている。近代ロシアのジャーナリズム史、文化史を専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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