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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!　筋・骨・腸すこやかレシピ 　電子版

著者名 村上祥子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.9
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4430187056一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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書名 80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!　筋・骨・腸すこやかレシピ 　電子版
著者名 村上祥子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.9
ページ数 111p
一般注記 底本:世界文化ブックス 2021年刊
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 電子図書
内容紹介 シニアの健康の決め手は、“長生き調味料”と電子レンジ! 80歳の現役料理家・村上祥子が、筋・骨・腸を健康に保つための電子レンジ調理のレシピを紹介。栄養素を体のすみずみに届ける長生き調味料の作り方も収録する。
タイトルコード 1002310080016

要旨 探して楽しい、食べておいしい。山菜・野草を換金作物として、また新たな食材として加えてるために、「こんな草も利用できるのだ」ということを実感して下さい。
目次 アカメガシワ
アキタブキ
アキノノゲシ
アサツキ
アマチャヅル
イカリソウ
イッポンワラビ
イヌドウナ
イワガラミ
ウシハコべ〔ほか〕
著者情報 松本 則行
　１９５７年新潟県生まれ。県森林研究所に勤務し、新潟県新発田市在住。日本特用林産振興会の「山菜アドバイザー」研修の講師などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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