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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

大きな夢をタイヤにのせて　(PHPこころのノンフィクション)

著者名 桜井信夫／作
出版者 PHP研究所
出版年月 1986
請求記号 916/00344/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230472748じどう図書児童書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 916/00344/
書名 大きな夢をタイヤにのせて　(PHPこころのノンフィクション)
著者名 桜井信夫／作
出版者 PHP研究所
出版年月 1986
ページ数 128p
大きさ 22cm
シリーズ名 PHPこころのノンフィクション
ISBN 4-569-28341-1
一般注記 絵:高田勲 付:参考文献
分類 916
個人件名 石橋正二郎
書誌種別 じどう図書
内容注記 副書名:人びとのための生産をねがいつづけた石橋正二郎
タイトルコード 1009310059867

要旨 日本の食の現状には赤信号が灯っています。糖尿病、飽食型栄養失調などの増加は食に起因し、食料自給率の低下、食料ロスの増大も大きな問題。そんな時代だからこそ、安全・安心な食べ物を見極める「選食力」を養い、食事の作法や感謝の気持ちを学ぶ「共食力」を身につけ、自然環境やエネルギーも含めた「地球の食を考える」ことで食育力を鍛えながら、食の大切さを見つめ直しましょう。「食育」という概念を広く普及させた書籍『食育のすすめ』（マガジンハウス刊）の第二弾、完成！
目次 第１章　食育で日本を変えよう！（服部家の食育
バラバラ食で失ったもの　ほか）
第２章　「選食力」を鍛えよう！（教養の７割は８歳までの食卓がつくる
安全な食とは何だろう？　ほか）
第３章　大人の食育チャレンジ！（大人の食育はワクワクの自由研究
グルメリポーター必見、意外な味覚のメカニズム　ほか）
第４章　子供のための食育（和食の「しきたり」は超優秀な食育マニュアル
６つの「こ食」は、親がつくった！　ほか）
第５章　地球の食を考える（食料自給率の低い国は、独立国とは言えない
和食もほとんど外国産！？　ほか）


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