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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

コレステロール・中性脂肪対策の食事術 ポケット版  (すぐに役立つ健康レシピシリーズ)

著者名 津下一代/監修 松尾知恵子/監修 早瀬須美子/監修
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.7
請求記号 4932/00595/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 山田4130826912一般和書一般開架 在庫 

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津下一代 松尾知恵子 早瀬須美子 金丸絵里加 「きょうの健康」番組制作班 主婦と生活社ライフ・プラス編集部
コレステロール 中性脂肪 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4932/00595/
書名 コレステロール・中性脂肪対策の食事術 ポケット版  (すぐに役立つ健康レシピシリーズ)
著者名 津下一代/監修   松尾知恵子/監修   早瀬須美子/監修
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.7
ページ数 127p
大きさ 17cm
シリーズ名 すぐに役立つ健康レシピシリーズ
シリーズ巻次 3
シリーズ名 NHKきょうの健康
ISBN 978-4-391-14329-4
分類 4932
一般件名 コレステロール   中性脂肪   食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 おいしさを保ちつつ、無理なく食生活を改善するためのポイントを盛り込んだレシピを紹介します。満足感や手軽さを重視し、おいしく油・脂を減らすコツが満載。コレステロール・中性脂肪対策の基礎知識も掲載。ポケット版。
タイトルコード 1001310035294

要旨 「肉や卵もダメ」では長続きしない!“おいしく油・脂を減らすコツ”が満載。くり返しつくりたいレシピ94と裏ワザ40を完全紹介!
目次 主菜レシピ
副菜レシピ
具だくさん汁物レシピ
麺&丼ワンプレートレシピ
30kcal以下の野菜レシピ+デザート
コレステロール中性脂肪(脂質異常症)の基礎知識
著者情報 津下 一代
 あいち健康の森健康科学総合センター・センター長。1983年、名古屋大学医学部卒業。医学博士。名古屋大学医学部第一内科、愛知県総合健康センターを経て、2000年あいち健康の森健康科学総合センターに勤務。2011年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
金丸 絵里加
 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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