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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

韓国酒場紀行　ソウル、釜山、地方 消えゆく庶民のオアシスを求めて

著者名 鄭銀淑／著
出版者 実業之日本社
出版年月 2013.1
請求記号 5967/00483/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236127411一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00483/
書名 韓国酒場紀行　ソウル、釜山、地方 消えゆく庶民のオアシスを求めて
著者名 鄭銀淑／著
出版者 実業之日本社
出版年月 2013.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-408-00845-5
分類 5967
一般件名 酒 　 酒場
書誌種別 一般和書
内容紹介 ソウル、釜山、全羅道、慶尚道…。韓国で昔ながらの酒場の姿を記録し続ける著者が、再開発や女将の高齢化で失われつつあるディープな大衆酒場を厳選して紹介。最寄り駅案内、所在地マップも収録する。
タイトルコード 1001210092319

要旨 韓国で昔ながらの酒場の姿を記録し続ける著者が再開発や女将の高齢化で失われつつあるディープな大衆酒場を厳選紹介。韓国料理通や下町酒場ファン必携の１冊。
目次 １章　ソウル（トンイル・チプ　統一チプ
マンソン・ホプ　満船ホプ
ウファ・シクタン　ウファ食堂　ほか）
２章　釜山（トゥンボ・チプ
ピンデトック・チプ
ウォンジョ・コカルビ・ナムマダム　元祖コカルビ男マダム　ほか）
３章　地方（マッコリ・イルボンチ（全州）マッコリ１番地
ジョンイル・シュポ（全州）
ソチャン・チプ（江景）　ほか）
著者情報 鄭 銀淑
　紀行作家。１９６７年、江原道生まれ、ソウル育ち。世宗大学院・観光経営学修士課程修了後、日本留学。現在ソウルで執筆・翻訳・取材コーディネートを行う。２０１０年より日本からの旅行者の飲み歩きに同行するミニツアー「ソウル大衆酒場巡り」を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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